【納豆のダイエットパワーその３】大豆サポニンでメタボ予防！ サポニンとは、豆類や植物に存在する苦味や渋味成分のひとつ。大豆に多く存在することから「大豆サポニン」とも呼ばれ、納豆にも含まれています。大豆サポニンには血管に付着したコレステロール…

【納豆のダイエットパワー２】納豆菌＆食物繊維でガンコな便秘を解消！ 納豆は、大豆を発酵させて作る「発酵食品」です。納豆菌という細菌が大豆のたんぱく質を分解することで、あの独特の風味とネバネバが誕生します。納豆菌は腸内に入ると、すでに存在して…

ユネスコの無形文化遺産に登録され、海外からも大きな注目を浴びる「日本食」。外国の方にとっては、ヘルシー＆ローカロリーな食材と調理法がとても魅力的に感じられるようです。洋食や中華よりも、和食の方がカロリーは低そう……と分かってはいても、日本独…

リセット食に向いているのは？ ■コンビニ食でリセット！（1）はるさめスープ原料である緑豆に、カリウムなどのミネラルやたんぱく質が。（2）ちくわ・魚肉ソーセージ魚肉の練り物は、たんぱく質や油を手軽にとれる便利食品。豚肉のハムやソーセージより低カ…

【ルール1】カリウム・水分をとっていらないものをデトックス むくみ対策はマスト。パイナップルやキウイ、グレープフルーツなどの果物には、水分代謝を促すカリウムや、消化を助ける酵素が豊富に含まれます。温め作用のあるお茶なども、デトックスに◎。 【…

ダイエットが続かない理由の一つは、一時的なドカ食いでカロリーオーバーしてしまい、罪悪感からさらにストレス食いをしてしまうこと。「食べ過ぎても、翌日で十分リセットが可能です。ポイントは、糖が脂肪に変わる前に、エネルギーとして使い切ってしまう…

＜アンチエイジング＆美肌に効果的なルチン＞ポリフェノールの一種であるルチンは、アンチエイジングの心強い味方。老化や疲れの原因である活性酸素の働きを抑えてくれます。また、毛細血管を丈夫にし、血液をサラサラにしてくれる効果も。ビタミンＣの吸収…

脂肪燃焼、便秘解消、アンチエイジングにも効果的 糖質面だけでなく、ダイエットに効果的な栄養素もたっぷりのそば。以下に、おもなものをまとめてみました。＜脂肪と脂質を燃やしてくれるビタミンＢ２＞ビタミンＢ２は、体内に入った脂質・糖質・タンパク質…

寒い冬に癒される、あたたかいそば。年越しにおなかいっぱい食べた人も多いのでは。実はそばには、ヘルシーパワーがぎっしり。ダイエットや美肌にも効果的なその実力をご紹介しましょう。 「肥満ホルモン」の分泌をゆるやかにする、低糖質食材 糖質の多い食…